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750-gm Chicken Maqluba 2 bay leaves 2 cinnamon.
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How To Make Chicken Maqluba Recipe. Sauté the meat in olive oil until it changes its color add enough hot water to cover at least 2 cm high. Now pour the broth in the pan until it reaches the same level as the rice or 05 cm above.
Arrange the tomatoes in an overlapping circular pattern. Soak the rice in hot salty water for at least. Watch popular content from the following creators.
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Begin layering the maqluba starting with the tomatoes. 2 lb lamb shank or beef shank boneless cut into large cubes 2 eggplants cut into strips lengthwise 2 cups rice 1 onion thinly sliced 2 teaspoons ground allspice 1 teaspoon.
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